Ką daryti, jei pomidorai įtrūksta nuo stiebo – tikroji priežastis ir kaip ją ištaisyti

Sekite mus Facebook'e!

Pomidorai – vieni mėgstamiausių daržovių (botaniškai – vaisių) daugumos sodininkų darže. Tačiau net ir patyrusiems augintojams pasitaiko nusivylimų, kai gražūs, dar neprinokę vaisiai ima trūkinėti, ypač prie stiebo, viršutinėje dalyje. Šie įtrūkimai ne tik gadina išvaizdą, bet gali sukelti ir antrines infekcijas ar vaisių puvimą. Kodėl taip nutinka, kokia tikroji šios problemos priežastis ir ką daryti, kad to išvengtumėte? Panagrinėkime plačiau.

Kodėl pomidorai trūkinėja prie stiebo?

Įtrūkimai prie stiebo yra gana dažnas reiškinys, ir jie gali pasireikšti net keliomis formomis:

• Skersiniai įtrūkimai – apskritiminiai žiedai aplink stiebo pagrindą.
• Spinduliniai įtrūkimai – nuo stiebo einantys gilūs įtrūkimai į vaisiaus pusę.

Nors gali atrodyti, kad tai paviršutiniška problema, iš tikrųjų ją sukelia greiti ir nereguliarūs drėgmės pokyčiai, kurie sukelia spaudimą vaisiaus odai. Būtent tai ir yra tikroji problema.

Tikroji priežastis – vandens balanso svyravimai

Pomidorų vaisius greitai auga, ir jo oda turi tam tikrą elastingumo ribą. Kai po sausesnio periodo augalas staiga gauna daug drėgmės (pavyzdžiui, po stipraus lietaus ar gausaus laistymo), vaisiaus vidus sparčiai išsipučia, o odelė nespėja išsitempti – ji įtrūksta. Dažniausiai tai vyksta artėjant derliaus metui, kai vaisiai jau beveik subrendę.

Rizikos veiksniai: kada ir kam tai nutinka dažniausiai?

1. Nereguliarus laistymas – pagrindinis kaltininkas. Jei pomidorai ilgai negauna vandens, o paskui jo gausiai gauna – vaisiai trūksta.
2. Staigūs oro pokyčiai – pvz., sausra, po kurios seka lietūs.
3. Perlaistymas po ilgos sausros – dažna klaida, kai sodininkai bando „atsigriebti“ už drėgmės trūkumą.
4. Pertręšimas azotu – skatina greitą vaisiaus augimą, tačiau kartu padidina ir trūkimo riziką.
5. Veislės ypatumai – kai kurios veislės labiau linkusios trūkinėti nei kitos (pvz., didesni, sultingesni pomidorai).

Ką daryti, jei pomidorai jau įtrūko?

Jei pastebėjote įtrūkusius vaisius, svarbu:

• Skinti įtrūkusius pomidorus kuo greičiau – taip sumažinsite infekcijų, puvimo ar kenkėjų riziką.
• Įtrūkusius vaisius perrinkti – tinkančius vartoti sunaudokite kuo greičiau (pvz., padažams, sriuboms), nes jie laikosi trumpiau.
• Neleisti vaisiams pernelyg prinokti ant krūmo, nes perbrendę vaisiai trūkinėja dažniau.

Kaip išvengti pomidorų trūkinėjimo? Prevencinės priemonės

1. Laistymas – svarbiausias prevencijos būdas

• Laistykite reguliariai, ypač sausros metu – geriau dažnai ir mažesnėmis porcijomis nei retai ir gausiai.
• Mulčiavimas dirvos padeda išlaikyti drėgmės balansą – naudokite šiaudus, žolę, pjuvenas ar specialų mulčią.
• Jei pomidorai auga šiltnamyje, naudokite lašelinį laistymą, kuris užtikrina tolygų drėgmės tiekimą.

2. Apsauga nuo stiprių liūčių (lauko pomidorams)

• Jei įmanoma, naudokite agroplėvelę ar stogelį virš pomidorų lysvės, kad lietus jų neperlaistytų.
• Pasirinkite gerai drenuotą dirvožemį, kad vanduo neužsilaikytų prie šaknų.

3. Tinkamas tręšimas

• Venkite pertręšti azotu – perteklinis azotas skatina lapų ir vaisių augimą, bet silpnina vaisiaus odelės tvirtumą.
• Rinkitės subalansuotas trąšas, kuriose yra kalio – šis elementas stiprina odelę ir mažina trūkinėjimą.

4. Tinkamos veislės pasirinkimas

• Rinkitės veisles, kurios atsparios trūkinėjimui. Pvz., slyviniai pomidorai ar specialiai tam sukurtos hibridinės veislės.
• Eksperimentuokite ir stebėkite, kurios veislės jūsų sąlygomis laikosi geriausiai.

Ar įtrūkę pomidorai dar tinkami valgymui?

Dažniausiai – taip, jei įtrūkimai švieži, nepažeisti pelėsio, nesupuvę ir neapgyvendinti kenkėjų. Tokius vaisius reikėtų suvartoti kuo greičiau ir nepalikti ilgai laikymui. Jie puikiai tinka perdirbimui: padažams, sriuboms, sultims ar konservavimui.

Santrauka: kaip išvengti įtrūkimų prie stiebo

Pabaigai

Pomidorų įtrūkimai prie stiebo gali atrodyti kaip neaiški ar neišvengiama problema, bet iš tiesų – tai aiškus signalas apie drėgmės disbalansą. Suprasdami šio reiškinio priežastį ir taikydami prevencines priemones, galite išauginti ne tik skanius, bet ir vizualiai gražius pomidorus. Svarbiausia – reguliarumas ir stebėjimas. O pomidorų derlius tikrai atsidėkos – gausiu, sultingu ir sveiku derliumi.