Skip to content
Sekite mus Facebook'e!
Paprastas, sotus ir labai skanus patiekalas visai šeimai!
Jei šaldiklyje turite vištienos krūtinėlę, neskubėkite jos atitirpinti! Tiesiog sutarkuokite ją stambia tarka, kol sušalusi. Tai bus puikus pagrindas greitam ir sočiam apkepui. Truputis kopūstų, daržovių, sūrio įdaro – ir po 30 minučių gardi vakarienė bus paruošta.
Sudedamosios dalys:
- Jauni kopūstai – 400–500 g
- Šaldytos vištienos krūtinėlės – 2 vnt.
- Kiaušiniai – 4 vnt.
- Grietinė – 3 šaukštai. l.
- Kietasis sūris – 100 g
- Mocarela – 100 g
- Svogūnas – 1 vnt.
- Česnakas – 2-3 skiltelės
- Pomidorai – 2-3 vnt.
- Provanso žolelės – 2 šaukšteliai.
- Druska ir pipirai – pagal skonį
- Saulėgrąžų aliejus – 1 valgomasis šaukštas.
- Žalumynai patiekimui – neprivaloma
Paruošimas:
Kepimo indą sutepkite augaliniu aliejumi.
Kopūstus supjaustykite dideliais griežinėliais, perpjaukite juos pusiau ir sudėkite į keptuvės dugną. Pagardinkite druska, pipirais ir Provanso žolelėmis.
Neatšildydami, sutarkuokite krūtinėles ant rupios trintuvės.
Dubenyje išplakite kiaušinius su grietine, įberkite druskos, pipirų ir sumaišykite su malta vištiena bei tarkuotu kietuoju sūriu.
Gautą mišinį uždėkite ant kopūstų ir išlyginkite.
Svogūną supjaustykite žiedais, česnaką – plonais griežinėliais, o pomidorus – apskritimais. Ant viršaus išdėliokite daržoves, pabarstykite prieskoniais.
Uždenkite kepimo formą folija ir kepkite iki 180 °C įkaitintoje orkaitėje 30 minučių.
Tada nuimkite foliją, pabarstykite tarkuota mocarela ir kepkite dar 15 minučių po griliu, kol gražiai apskrus.
Leiskite troškiniui šiek tiek atvėsti, kad pjaustant jis išlaikytų formą.
Patiekite su žolelėmis ir šviežiai maltais pipirais.
