Skip to content
Sekite mus Facebook'e!
Idealiai tinka jaukiems šeimos vakarams
Sudedamosios dalys:
Testui:
- Kiaušinis – 1 vnt.
- Miltai – 300 g
- Pienas – 75 ml
- Vanduo – 75 ml
- Cukrus – 25 g
- Sausos mielės – 3,5 g
- Druska – ¼ arb. šaukštelio.
- Augalinis aliejus – 40 ml
- Vanilinis arba vanilinis cukrus – pagal skonį
Pabarstymui:
- Cukrus – 75–150 g (pagal skonį)
- Sviestas (ištirpintas) – 40 g
Tešlos paruošimas:
- Dubenyje sumaišykite kiaušinį, cukrų, druską ir vanilę. Plakite iki purios masės.
- Atskirame dubenyje sumaišykite miltus ir sausas mieles.
- Į kiaušinių mišinį įpilkite vandens, pieno, augalinio aliejaus ir miltų su mielėmis. Minkykite minkštą tešlą, kuri neliptų prie rankų.
- Suformuokite rutulį, uždenkite maistine plėvele ir 1 valandai padėkite į šaldytuvą, kad pakiltų.
Bandelių formavimas:
- Pakilusią tešlą minkykite 1–2 minutes ir padalinkite per pusę. Kiekvieną dalį iškočiokite į „dešrą“, tada supjaustykite į 4 lygias dalis.
- Kiekvieną gabalėlį suplokite ir susukite į vidų, kad susidarytų rutulys.
- Susukite rutulį į stačiakampį, aptepkite ištirpintu sviestu ir gausiai pabarstykite cukrumi.
- Susukite į ritinėlį, užspauskite kraštą (jis turėtų būti viršuje).
- Perlenkite ritinėlį per pusę ir įpjaukite per vidurį, neperpjaudami iki galo. Praskleiskite puses – gausite širdies formos ritinį.
- Tą patį pakartokite su likusiais tuščiais langeliais.
Kepykla:
- Bandeles sudėkite ant kepimo popieriumi išklotos skardos, uždenkite ir leiskite šiek tiek pakilti.
- Bandeles aptepkite plaktu kiaušiniu ir kepkite iki 180 °C įkaitintoje orkaitėje apie 30 minučių, kol gražiai apskrus.
Išeiti:
Iš nurodyto ingredientų kiekio išeis 8 mažos bandelės .
57
