Skip to content
Sekite mus Facebook'e!
Kad ir kiek gaminčiau, jie vis tiek valgys!
Sudedamosios dalys :
Kefyras (arba riaženka) – 0,5 l
Neriebi grietinė – ⅓ puodelio
Cukrus – ¼-½ puodelio
Želatina – 1 valgomasis šaukštas
Vanilinis cukrus – ½ pakelio
Paruošimas :
1. Želatiną pamirkykite nedideliame kiekyje vandens ir, jai išbrinkus, nuolat maišydami pakaitinkite iki aukštos temperatūros, bet neužvirinkite.
Tada leiskite atvėsti . Sumaišykite kefyrą, grietinę, cukrų (įprastą ir vanilinį) ir plakite mikseriu apie 3 minutes. Nenustodami plakti, supilkite atvėsusią želatiną į pieno masę ir plakite dar 3 minutes.
Gautą masę nedelsdami supilkite į stiklines, vazas ar formeles ir padėkite į šaldytuvą, kol sukietės (paprastai 2–4 valandoms).
2. Gatavą desertą galite savo nuožiūra papuošti uogomis, riešutais, tarkuotu šokoladu ir patiekti kaip desertą. Taip pat galite šiek tiek sumažinti kefyro kiekį ir įpilti bet kokių natūralių uogų sulčių, nekeisdami bendro skysčio kiekio. Taip gausite uogų-pieno suflė.
