Skip to content
Sekite mus Facebook'e!
Paruošiama lengvai ir greitai – vos per kelias minutes!
Šis tobulos konsistencijos, aromatingų žolelių ir lengvo saldumo padažas gali išryškinti bet kokios mėsos skonį. Be to, jis dera su kitais patiekalais ir gali būti paruoštas žiemai.
Sudedamosios dalys:
- Pomidorų pasta – 2 šaukštai.
- Druska – 1 arb. šaukštelis.
- Cukrus – 1 valgomasis šaukštas (arba daugiau, jei norite saldesnio skonio)
- Svogūnas — 1 vnt.
- Kalendra – 1 ryšelis
- Česnakas – pagal skonį
- Tabasco – neprivaloma (dėl aštrumo)
Paruošimas:
- Giliame dubenyje sumaišykite pomidorų pastą, smulkiai supjaustytą svogūną ir smulkiai supjaustytą kalendrą.
- Įpilkite druskos ir cukraus, gerai išmaišykite, kol prieskoniai visiškai ištirps.
- Supilkite pusę stiklinės vandens ir vėl išmaišykite iki vientisos masės.
- Įdėkite smulkinto česnako ir kelis lašus Tabasco, kad suteiktumėte papildomo skonio.
- Leiskite padažui pastovėti bent 30 minučių, kad atsiskleistų skoniai.
Patarimas:
Šis aromatingas pomidorų padažas puikiai papildys šašlykus, kepsnius ir kitus mėsos patiekalus. Jį galima patiekti iš karto arba naudoti gaminant patiekalus.
300
