Sekite mus Facebook'e!
Mane kai kurie punktai tikrai nustebino!
Nuo 1920-ųjų sviesto populiarumas gerokai sumažėjo, daugiausia dėl to, kad jis pradėtas laikyti vainikinių arterijų aterosklerozės priežastimi.
Tuo pačiu metu, klivochnoe maclo jau seniai yra vienas labiausiai gerbiamų Tibeto gyventojų produktų. Garsiausias mac vartojimo būdas yra produktas, vadinamas „tsocha“. Į jo kokteilį dedama maclo iš pieno jakos, žaliosios arbatos ir dažiklių.
Tibetiečiai šį gėrimą geria kelis kartus per dieną. Visi žino apie šio regiono gyventojų gerą sveikatą ir ilgaamžiškumą, todėl galbūt verta persvarstyti savo požiūrį į šį produktą.
1. Sviestas yra lengviausiai pasisavinamas vitamino A šaltinis. Pastarasis palaiko antinksčių ir skydliaukės veiklą.
2. Svieste esančios riebalų rūgštys palengvina riebaluose tirpių vitaminų A, E, D, K įsisavinimą. Iš to išplaukia, kad daržovės tampa naudingesnės (ir skanesnės), jei jos valgomos kartu su sviestu.
3. Sviesto vartojimas nesukelia antsvorio. Jame esančių riebalų rūgščių cheminė struktūra yra tokia, kad po absorbcijos jos panaudojamos tik energijos tiekimui, o ne riebalų sankaupoms. Suvalgius sviesto, jaučiamas sotumas. Pastarasis sumažina alkio jausmą ir atitinkamai apsaugo nuo persivalgymo.
4. Sviestas yra gausus antioksidantų. Antioksidantai suteikia sviestui galingų apsauginių savybių nuo vėžio ir aterosklerozės.
5. Nepasterizuotame svieste yra vadinamasis anti-standumo faktorius (Wulzen faktorius). Pastarasis turi gydomąjį poveikį artritui, kataraktai ir sumažėjusiam arterijų elastingumui.
6. Sviestas yra geras jodo šaltinis. Be to, svieste esantis jodas yra gerai absorbuojama forma. Būtent sviesto populiarumo sumažėjimas margarino naudai tapo svarbia strumos (skydliaukės padidėjimo) protrūkio priežastimi praėjusio amžiaus pradžioje.
7. Sviestas gerina virškinimo sistemą. Jis sumažina vaikų viduriavimo ir suaugusiųjų vidurių užkietėjimo atvejų skaičių.
8. Didelis vitamino K2 kiekis apsaugo nuo ėduonies ir osteoporozės vystymosi.
9. Svieste esančios riebalų molekulės vėsina lėtinį uždegimą, ypač smegenyse, ir neleidžia toksinams prasiskverbti pro virškinimo sistemos sieneles.
10. Slaptas sviesto ingredientas yra medžiaga, vadinama bituratu. Jis mažina cholesterolio ir trigliceridų (lipidų) kiekį bei įspūdingais 300 % padidina jautrumą insulinui. Valgantys sviestą patiria rečiau širdies priepuolius.
Nėra abejonės, kad sviestas tapo sąmokslo auka, kurį sudaro tie, kurie pelnosi iš pigių augalinių aliejų ir transriebalų pardavimo.
Atkreipkite dėmesį, kad sviestas, pagamintas iš ganyklų karvių pieno, savo gydomosiomis savybėmis yra daug didesnis nei sviestas, pagamintas iš neganytojų pieno. Štai kodėl verta kuo daugiau ieškoti tokio sviesto.
