Skip to content
Sekite mus Facebook'e!
Išbandžiau Niurnberge ir įsimylėjau amžiams!
Ingredientai :
● 400 g neriebaus varškės sūrio
● 500 g 10 % grietinės
● 5 valg. š. kakavos
● 35–40 g želatinos
● 8 „Jubileinoye“ sausainiai (labiausiai paplitę) ● 2/3 puodelio cukraus
Paruošimo būdas:
1) Želatiną 30 minučių pamirkykite šaltame virintame vandenyje (1/2 puodelio).
Sumaišykite cukrų, varškę ir grietinę trintuvu.
2) Želatiną ištirpinkite šiltame piene (apie 5 valg. šaukštus, galbūt šiek tiek daugiau, turėtų būti skysta :)) ant viryklės, bet neužvirinkite. Į gautą varškės masę suberkite želatiną.
Masę padalinkite į 3 dalis.
3) Į vieną dalį įberkite kakavos (kad gautumėte tuos mažus juodus intarpus (kakavos maišyti šakute nelabai gerai), kitą dalį sumaišykite su susmulkintais sausainiais (bet ne iki trupinių – didesnių), trečią dalį palikite baltą. Formą (gilesnę) išklokite maistine plėvele. Pilkite po 2 valg. šaukštus. Dėkite į šaldytuvą 6 valandoms.
