Skip to content
Sekite mus Facebook'e!
Į varškės masę galite įdėti razinų, džiovintų abrikosų, cukruotų vaisių, šokolado gabalėlių, uogų.
SUDEDAMOSIOS DALYS :
● varškės sūris – 400 g
● grietinės – 2-3 valg. šaukštai
● cukraus pudra (arba cukrus) – 80-100 g
● sausainiai („Jubiliejiniai“) – 9 vnt.
● pienas – 100 ml
● šokoladas (papuošimui) – 50 g
PARUOŠIMAS :
Į dubenį sudėkite varškę, grietinę ir cukraus pudrą.
Viską gerai išplakite elektriniu trintuvu iki vientisos ir homogeninės masės. Jei varškė sausa, įdėkite dar porą šaukštų grietinės. Cukraus pudrą galima pakeisti cukrumi, tačiau yra tikimybė, kad grūdeliai nespės ištirpti ir ims traškėti ant dantų.
Ant pjaustymo lentelės patieskite maistinę plėvelę arba didelį maišelį. Į dubenį supilkite pieną. Kiekvieną sausainį pamirkykite piene ir ant plėvelės išdėliokite tris eiles po tris.
Visą varškės masę sudėkite ant vidurinės sausainių eilės . Plėvelės pagalba pakelkite dvi šonines sausainių eiles ir prispauskite jas prie varškės masės. Turėtumėte gauti tokį namelį.
Atsargiai suvyniokite namelį į plėvelę ir padėkite į šaldytuvą šešioms–aštuonioms valandoms . Prieš patiekdami, papuoškite namelį šokoladu. Patarimas: šokoladą galite ištirpinti ant viryklės arba mikrobangų krosnelėje, tačiau patogiausia tai daryti karštame vandenyje.
Norėdami tai padaryti, sulaužykite šokoladą į gabalus ir sudėkite jį į nedidelį maišelį. Tvirtai užriškite ir panardinkite į puodelį karšto vandens. Maždaug po penkių minučių šokoladas ištirps.
Išimkite maišelį iš vandens ir gerai nusausinkite rankšluosčiu, kad į šokoladą nepatektų drėgmės. Nupjaukite maišelio galiuką ir papuoškite desertą.
