Skip to content
Sekite mus Facebook'e!
Šaltalankis – viena iš labiausiai vertinamų uogų Lietuvoje ir visame pasaulyje. Ryškiai oranžinės uogos, augančios ant dygliuotų krūmų, dar vadinamos „auksinėmis uogomis“ – ir ne be reikalo. Šaltalankis nuo seno vertinamas kaip tikras vitaminų, antioksidantų ir sveikatinančių medžiagų šaltinis, naudojamas tiek liaudies medicinoje, tiek šiuolaikinėje farmacijoje ir net kosmetikoje.
Šiame straipsnyje plačiau aptarsime:
- kuo ypatingas šaltalankis,
- kokia jo nauda sveikatai ir grožiui,
- kaip jį vartoti, kad neprarastume vertingųjų savybių,
- ir pasidalinsime geriausiais receptais: nuo sveikatinančių gėrimų iki odos kaukių ir gydomųjų aliejų.
Kas yra šaltalankis?
Šaltalankis (lot. Hippophae rhamnoides) – tai daugiametis dygliuotas krūmas, užaugantis iki 3 metrų aukščio, kilęs iš Eurazijos regiono. Jis ypač mėgsta smėlingas, saulėtas vietas. Lietuvoje šaltalankis dažnai auginamas soduose ar kaimo sodybose – ne tik dėl uogų, bet ir dėl dekoratyvinės išvaizdos.
Šaltalankio sudėtis – tikras vitaminų užtaisas
Šaltalankio uogos išsiskiria išskirtinai gausia ir unikali sudėtimi:
- Vitaminas C – net iki 10 kartų daugiau nei apelsinuose.
- Vitaminai A, E, K, B1, B2, B6, B12 – itin svarbūs odai, akims, imunitetui ir nervų sistemai.
- Omega-3, -6, -7 ir -9 riebalų rūgštys – palaiko širdies veiklą, ląstelių regeneraciją.
- Antioksidantai (flavonoidai, karotenoidai, polifenoliai) – apsauga nuo laisvųjų radikalų.
- Folio rūgštis, kalis, kalcis, geležis, cinkas, manganas – stiprina kraują ir kaulus.
- Fitoncidai ir antibakterinės medžiagos – natūrali apsauga nuo virusų ir bakterijų.
Dėl šios turtingos sudėties šaltalankis dažnai vadinamas „natūraliu multivitaminu“.
Šaltalankio nauda sveikatai
1. Stiprina imunitetą
Dėl didelio vitamino C kiekio šaltalankis efektyviai aktyvina imuninę sistemą. Ypač rekomenduojamas vartoti rudenį ir žiemą – padeda apsisaugoti nuo peršalimo ligų.
2. Greitina žaizdų gijimą
Šaltalankių aliejus pagreitina odos ląstelių atsinaujinimą, padeda gyti nudegimams, įpjovimams, opoms, netgi praguloms.
3. Apsaugo širdį ir kraujagysles
Šaltalankio riebalų rūgštys gerina kraujo lipidų pusiausvyrą, mažina „blogojo“ cholesterolio kiekį ir stiprina kraujagyslių sieneles.
4. Pagerina virškinimą
Šaltalankio preparatai naudojami gydant gastritą, opaligę, rėmenį – jie mažina skrandžio rūgštingumą ir skatina gleivinės gijimą.
5. Mažina uždegimą
Flavonoidai ir omega riebalų rūgštys padeda slopinti lėtinius uždegiminius procesus organizme – naudingas sergantiems artritu ar odos ligomis.
6. Naudingas regėjimui
Didelis beta karoteno kiekis (vitamino A pirmtakas) padeda palaikyti akių sveikatą ir apsaugo tinklainę.
7. Skatina kraujodarą
Šaltalankio geležis, vitaminas B12 ir folio rūgštis naudingi žmonėms, kenčiantiems nuo mažakraujystės.
Šaltalankis grožiui – natūrali kosmetika
Šaltalankis plačiai naudojamas ir kosmetikoje dėl savo regeneruojančių, drėkinančių bei apsauginių savybių.
1. Veido odai
- Mažina raukšles, skaistina odą, kovoja su pigmentacija.
- Puikiai tinka sausai, brandžiai ar pažeistai odai.
2. Plaukams
- Šaltalankių aliejus stiprina plaukų folikulus, mažina slinkimą.
- Naudojamas kaip kaukė galvos odai nuo pleiskanų ir niežulio.
3. Lūpoms ir rankoms
- Padeda atstatyti sausas, suskeldėjusias vietas.
- Ypač žiemą – natūrali alternatyva lūpų balzamams.
Kaip vartoti šaltalankį?
Svarbiausia taisyklė – neperdirbti uogų aukštoje temperatūroje, nes žūsta dauguma vitaminų, ypač vitaminas C. Todėl dažniausiai rekomenduojama:
- vartoti šviežias arba šaldytas uogas,
- naudoti šaltalankių sultis,
- džiovinti ar spausti aliejų.
Geriausi šaltalankio receptai
1. Imuniteto bomba su medumi
Reikės:
- 500 g šaltalankių,
- 200 g medaus.
Uogas sutrinkite (galite naudoti trintuvą), perkoškite, sumaišykite su medumi. Laikykite šaldytuve iki 1 mėn. Vartokite po 1 šaukštelį ryte – imuniteto stiprinimui.
2. Šaltalankių arbata (ne virta!)
Reikės:
- Sauja šaltalankių (šviežių arba šaldytų),
- 1 šaukštelis medaus,
- Šiltas (ne karštas!) vanduo.
Uogas šiek tiek sutrinkite, užpilkite 40–50 °C vandeniu, įdėkite medaus. Skonis – sodrus, šiek tiek rūgštokas, bet labai atgaivinantis.
3. Šaltalankių aliejus namuose
Reikės:
- 1 stiklinė šaltalankių išspaudų (po sulčių spaudimo),
- 1 stiklinė alyvuogių ar saulėgrąžų aliejaus.
Išspaudas užpilkite aliejumi, laikykite tamsioje vietoje 10–14 dienų, kasdien pamaišykite. Perkoškite – turite naminį šaltalankių aliejų!
Naudojimas: galima tepti žaizdas, lūpas, įlašinti į nosį peršalimo metu, naudoti kosmetinėms kaukėms.
4. Plaukų kaukė su šaltalankių aliejumi
Reikės:
- 1 valg. š. šaltalankių aliejaus,
- 1 kiaušinio trynys,
- 1 arb. š. medaus.
Sumaišykite, tepkite ant galvos odos ir plaukų ilgio. Palaikykite 30 min., nuplaukite šampūnu. Maitina, stiprina, suteikia žvilgesio.
Kada šaltalankio reikėtų vengti?
Nors šaltalankis labai naudingas, jis netinka visiems:
- Vartojant dideliais kiekiais gali sukelti rūgštingumą, rėmenį,
- Sergant ūminiu gastritu, pankreatitu ar kepenų ligomis reikėtų pasitarti su gydytoju,
- Šaltalankių aliejus gali dirginti jautrią odą, tad prieš kosmetinį naudojimą verta atlikti mėginį ant odos.
Išvada: auksinė uoga – auksinei sveikatai
Šaltalankis – tikras sveikatos, grožio ir energijos šaltinis. Nesvarbu, ar norite sustiprinti imunitetą, pagerinti odos būklę, ar tiesiog pasimėgauti natūraliu vitaminų užtaisu – šaltalankis yra puikus pasirinkimas.
Laikykite jį šaldiklyje, spauskite sultis, džiovinkite arba gaminkite aliejų – ir džiaukitės natūralia gamtos galia ištisus metus.
