Aprašymas
Traški ir sultinga vištiena, kepta oro keptuvėje – lengvas, greitas ir sveikesnis būdas mėgautis mėgstamu patiekalu!
Ingridientai
Gaminimo eiga:
Dėkite vištienos šlauneles į negilią kepimo formą. Užpilkite pasukas ant vištienos ir padėkite į šaldytuvą 4 valandoms arba per naktį.
Įkaitinkite karšto oro gruzdintuvę iki 190 °C.
Sumaišykite miltus, prieskonių druską ir pipirus dideliame, uždaromame plastikiname maišelyje. Apvoliokite vištienos šlauneles prieskoniuotuose miltuose. Tada vėl panardinkite į pasukas ir apdenkite panko džiūvėsėliais.
Papurkškite karšto oro gruzdintuvės krepšelį nelimpančiu kepimo purškikliu. Sudėkite pusę vištienos šlaunelių į krepšelį, užtikrindami, kad jos nesiliestų tarpusavyje. Kiekvienos vištienos šlaunelės viršų taip pat papurkškite kepimo purškikliu.
Kepkite įkaitintoje karšto oro gruzdintuvėje 15 minučių. Apverskite vištienos šlauneles ir vėl papurkškite jų viršų kepimo purškikliu. Kepkite tol, kol vištiena taps neberausva viduje ir iš jos tekės skaidrios sultys, maždaug dar 10 minučių. Įdūrus momentiniu termometru į storiausią vietą, temperatūra turėtų siekti bent 74 °C. Pakartokite su likusia vištiena.
