Špinatų ir orzo salotos
Lengvai paruošiamos špinatų ir orzo salotos – puikus būdas mėgautis sveiku ir skaniu maistu. Derinant šviežius žalumynus, saulėje džiovintus pomidorus, fetą ir kvapnų padažą, šis patiekalas tampa puikiu pasirinkimu pietums ar vakarienei. Atraskite naują mėgstamą receptą ir mėgaukitės Viduržemio jūros skonių įkvėptomis salotomis!
- 1 ½ puodelio orzo makaronų
- 3 puodeliai šviežių špinatų, smulkintų
- ½ puodelio saulėje džiovintų pomidorų, smulkintų
- ¼ puodelio raudonojo svogūno, smulkinto
- ½ puodelio feta sūrio, sutrupinto
- ¼ puodelio juodųjų alyvuogių, supjaustytų griežinėliais
- ¼ puodelio šviežios baziliko lapų, smulkintų
- 3 šaukštai alyvuogių aliejaus
- 2 šaukštai balzaminio acto
- 1 skiltelė česnako, smulkinta
- ½ šaukštelio džiovinto raudonėlio
- Druska ir pipirai pagal skonį
Užvirkite didelį puodą pasūdyto vandens. Suberkite orzo makaronus ir virkite pagal pakuotės nurodymus, kol jie taps al dente. Nukoškite ir nuplaukite šaltu vandeniu, kad atvėstų.
Dideliame dubenyje sumaišykite špinatus, saulėje džiovintus pomidorus, raudonąjį svogūną, feta sūrį, alyvuoges ir baziliką.
Atskirame mažame dubenėlyje sumaišykite alyvuogių aliejų, balzaminį actą, česnaką, raudonėlį, druską ir pipirus.
Supilkite padažą ant salotų ir gerai išmaišykite.
Patiekite iš karto arba palikite šaldytuve bent 30 minučių, kad skoniai susijungtų.
Skanaus!