Šaltas soba makaronų salotos
Ingridientai
- 200 g soba makaronų
- 1 vidutinio dydžio morkos, nuluptos ir supjaustytos į julienne juosteles
- 1 vidutinio dydžio agurkas, supjaustytas plonais griežinėliais
- 1/4 puodelio žaliųjų svogūnų, susmulkintų
- 2 šaukštai sezamų sėklų, skrudintų
- 1/4 puodelio sojos padažo
- 2 šaukštai ryžių acto
- 1 šaukštas sezamų aliejaus
- 1 šaukštas medaus
- 1 šaukštelis tarkuoto šviežio imbiero
- 1 šaukštelis čili padažo (pasirinktinai)
Gaminimo eiga:
Užvirkite didelį puodą su vandeniu, įdėkite soba makaronus ir virkite pagal pakuotės instrukcijas (apie 4–6 minutes), kol jie taps minkšti. Nuo vandens nupilkite makaronus ir nuplaukite šaltu vandeniu, kad atvėstų.
Į didelį dubenį sudėkite atvėsusius makaronus, morkas, agurkus, žaliuosius svogūnus ir sezamų sėklas.
Atskirame mažame dubenyje sumaišykite sojos padažą, ryžių actą, sezamų aliejų, medų, tarkuotą imbierą ir čili padažą (jei naudojate).
Supilkite padažą į salotas ir gerai išmaišykite.
Patiekite iš karto arba leiskite salotoms pastovėti šaldytuve, kad skoniai geriau susilietų.
Šios salotos yra gaivios, lengvos ir puikiai tinka šiltoms dienoms.
Skanaus!