Mardi Gras Karalių Pyragas

Gaminimo metodas
Sunkumas Vidutinis
Time
Paruošimo laikas: 40 mins Gaminimo laikas: 35 mins Pertraukos laikas: 165 mins Iš viso laiko: 4 hrs
Kepimo temperatūra 190  C
Porcijos 16
Kalorijos 437
Ingredientai
    Tešlai:
  • 1 puodelis šilto pieno (apie 45°C)
  • 1/4 puodelio cukraus
  • 2 1/4 šaukštelio sausų mielių
  • 2 dideli kiaušiniai
  • 1/2 puodelio ištirpinto sviesto
  • 1 šaukštelis druskos
  • 4 puodeliai miltų
    • Įdarui:
  • 1/2 puodelio rudojo cukraus
  • 1 šaukštas cinamono
  • 1/3 puodelio sviesto, ištirpinto
    • Glajui:
  • 1 puodelis cukraus pudros
  • 1-2 šaukštai pieno
  • 1/2 šaukštelio vanilės ekstrakto
  • Žalios, geltonos ir violetinės cukraus pabarstukų
Gaminimo eiga:
  1. Paruošk tešlą:

    Į šiltą pieną įmaišyk cukrų ir mieles. Palik 10 minučių, kol suputos. Tada įplak kiaušinius, supilk sviestą ir įberk druską. Palaipsniui įmaišyk miltus ir minkyk, kol tešla taps elastinga (apie 10 min.). Palik šiltai kilti 1 valandą.

  2. Paruošk įdarą:

    Sumaišyk rudąjį cukrų su cinamonu. Iškočiok tešlą į stačiakampį, aptepk sviestu ir pabarstyk cukraus-cinamono mišiniu.

  3. Suformuok pyragą:

    Suvyniok tešlą į ritinį ir sujunk galus, sudarydamas žiedą. Perkelk ant kepimo popieriaus ir palik dar 30 min. kilti.

  4. Iškepk:

    Įkaitink orkaitę iki 190°C ir kepk apie 25-30 minučių, kol taps auksinis.

  5. Užbaik su glajumi:

    Sumaišyk cukraus pudrą su pienu ir vanile. Apšlakstyk pyragą glajumi ir pabarstyk spalvotais cukraus pabarstukais. 🎨

     

    Skanaus!

Skaityti internetu: https://naujireceptai.lt/receptas/mardi-gras-karaliu-pyragas/