Kinų šaltų makaronų salotos
Gaivios ir lengvos kinų šaltų makaronų salotos su traškiomis daržovėmis ir pikantišku padažu – puikus pasirinkimas tiek vasarai, tiek lengviems pietums. Puikiai subalansuotas skonis ir tekstūra leis mėgautis kiekvienu kąsniu!
- 170 g makaronų
- 3 šaukštai sojos padažo
- 1 šaukštas ryžių acto
- 1 šaukštas sezamų aliejaus
- 1 šaukštas medaus
- 1 šaukštas česnako, smulkiai sutrinto
- 1 šaukštas šviežių imbierų, tarkuotų
- 1 šaukštas riešutų sviesto
- 1 šaukštas daržovių aliejaus
- 1/4 šaukštelio maltų raudonųjų pipirų (pasirinktinai)
- 2 šaukštai sezamų sėklų (papuošimui)
- 1/4 puodelio supjaustytų žalumynų (salotų, agurkų, morkų ar kitų)
Užvirkite vandenį dideliame puode ir įdėkite makaronus. Virkite pagal instrukcijas, kol pasieksite kad būtų šiek tiek tvirti, nepervirti. Nuvarvinkite ir perplaukite šaltu vandeniu, kad atvėsintumėte.
Kol makaronai vėsta, sumaišykite sojos padažą, ryžių actą, sezamų aliejų, medų, česnaką, imbierą ir riešutų sviestą didelėje dubenyje.
Prie šio mišinio pridėkite makaronus, gerai sumaišykite, kad visi ingredientai būtų pasiskirstę.
Pasirinktinai įberkite maltų raudonųjų pipirų, kad suteiktumėte pikantiškumo.
Papuoškite sezamų sėklomis ir šviežiais žalumynais.
Patiekite šaltas.
Patarimas: Jei norite, galite šias salotas laikyti šaldytuve, kad atvėsintumėte dar labiau prieš patiekiant.
Skanaus!