Sekite mus Facebook'e!
Kepkime purius blynus su obuoliais! Tešla bus mielinė, labai paprasta, o blynai visada pavyksta!
Tešla:
Mieles ir 1 valg. šaukštą cukraus ištirpinu šiltame piene.
Išmaišau ir palieku 10 minučių, kad mielės atgytų.
Dabar įberiu likusį cukrų,
Įmušu kiaušinį ir įpilu aliejaus.
Viską gerai išmaišau šluotele. Įberiu miltų ir užminkau tešlą.
Tešla bus tokia pat tiršta kaip klasikinių blynų tešla.
Uždengiu dubenį ir palieku tešlą kilti šiltoje vietoje 40 minučių.
Kai tešla pakyla, nulupau obuolius ir supjaustau juos kubeliais.
Įdedu į tešlą ir atsargiai išmaišau.
Palieku tešlą 10 minučių ir įkaitinu keptuvę.
Tešlą semiu šaukštu, pamirkytu vandenyje. Daugiau tešlos nemaišau.
Dedu juos ant įkaitinto aliejaus, toliau vienas nuo kito. Blyneliai padidės.
Uždengiu dangčiu.
Apverčiu juos į kitą pusę. Kepu blynus iki auksinės rudos spalvos.
Aš juos sudėjau ant popierinio rankšluosčio, kad sugertų aliejaus perteklių.
Patiekite blynus karštus nuo viryklės! Minkšti, purūs, su maloniu obuolių gabalėlių skoniu. Blynus galite pabarstyti cukraus pudra ir patiekti su medumi, kondensuotu pienu arba grietine!
Purūs blyneliai su obuoliais (15-18 vnt.)
- 240 g miltų (1,5 puodelio)
- 1 kiaušinis
- 2 šaukštai cukraus
- 250 ml pieno
- 1/2 šaukšto saulėgrąžų aliejaus
- žiupsnelis druskos
- 12 g presuotų mielių (arba 4 g sausų)
- 1 didelis obuolys
