Skip to content
Sekite mus Facebook'e!
Ingredientai
Džiūvėsėliai 500 g
Kondensuotas pienas 400 ml
Sviestas 200 g
Juodasis šokoladas 100 g
Kakavos milteliai 50 g
Konjakas 30 ml
Cukruoti vaisiai 20 g
Paruošimas
Sumaišykite kakavos miltelius ir kondensuotą pieną iki vientisos masės. Suberkite smulkinto sviesto. Uždėkite ant silpnos ugnies. Nuimkite nuo viryklės, kai sviestas visiškai ištirps.
Ištirpinkite šokoladą vandens vonelėje. Į paruoštą karštą masę suberkite pusę. Ir supilkite konjaką.
Į šokolado-sviesto mišinį suberkite džiūvėsėlius ir išmaišykite. Jei masė sausa, įpilkite kelis arbatinius šaukštelius pieno.
Dabar pradėkite gaminti „bulvę“. Iš masės galite pagaminti dešrelę, tada supjaustyti ją gabalėliais ir susukite į rutuliukus.
Cukruoti vaisiai gali būti naudojami kaip papuošimas arba įdėti į pyrago vidų. Arba šį ingredientą pakeiskite graikiniais riešutais.
Likusį ištirpintą šokoladą šiek tiek pašildykite ir juo patepkite skanėstą.
Įdėkite „bulvę“ į šaldytuvą 20–30 minučių.
Patarimas: Kad pyragaičiai neišsilydytų rankose ir juos būtų lengviau valgyti, imkite skanėstus kvadratėliais, iškirptais iš kepimo popieriaus.
