Sekite mus Facebook'e!
Gaminant salotas, daugelis pamiršta naudoti obuolį. Daugeliu atvejų tai puikus šviežių agurkų, kurių žiemą sunku rasti, pakaitalas. Gaunasi skanu ir sveika.
Kodėl žmonės nepasinaudoja šiuo patarimu? Dauguma baiminasi, kad vaisių ir daržovių derinys bus pralaimėtas. Taip pat manoma, kad obuoliai nedera su majonezu. Tačiau šį vaisių galima sumaniai įdėti į bet kokias salotas. Net į silkę po kailiniais. Tokiu būdu patiekalui galima suteikti šiek tiek saldumo ar rūgštumo – tai priklauso nuo obuolių rūšies.
Nebijokite eksperimentuoti su obuoliais salotose. Svarbiausia nepersistengti. Paruoškime vienas iš vitaminų salotų su obuoliais.
Vitaminų salotų ingredientai:
- virti burokėliai – 3 vnt.;
- obuoliai – 2 vnt.;
- morkos – 2 vnt.;
- citrinos sulčių.
Padažui skirti ingredientai:
- vyno actas – 60 ml;
- medus – 1/2 šaukšto l.;
- garstyčios – 1 arb. šaukštelis;
- alyvuogių aliejus – 30 ml;
- druska – ½ arb. šaukštelio.
Ingredientai papuošimui:
- kanapių sėklos;
- kvinojos dribsniai;
- graikiniai riešutai;
- petražolės.
Vitaminų salotų paruošimas:
Nuluptas morkas, obuolius ir virtas nuluptas morkas sutarkuokite stambia tarka, sumaišykite viename dubenyje. Daržovių masę užpilkite citrinos sultimis.
Padažui sumaišykite vyno actą su medumi, garstyčiomis, alyvuogių aliejumi ir druska.
Pagardinkite mišinį šiuo padažu ir išmaišykite.
Pabarstykite salotas kanapių sėklomis ir bolivinės balandos dribsniais. Sumalkite graikinius riešutus ir pabarstykite jais salotas, papuoškite petražolėmis.
