Sekite mus Facebook'e!
Ar žinojote, kad daugeliu atvejų mūsų sveikatos problemos gali būti išspręstos paprastais būdais, pavyzdžiui, padidinus suvartojamų baltymų kiekį? Baltymai – tai vienas iš pagrindinių mūsų organizmo statybinių elementų, kuris atlieka daugybę svarbių funkcijų. Jie ne tik padeda kurti raumenis ir stiprinti kaulus, bet ir dalyvauja daugybėje kitų gyvybiškai svarbių procesų. Todėl labai svarbu užtikrinti, kad mūsų mityba būtų subalansuota ir suteiktų pakankamai baltymų.
Kas yra baltymai ir kodėl jie yra būtini?
Baltymai – tai didelės molekulės, sudarytos iš amino rūgščių, kurios yra mūsų organizmo statybinės medžiagos. Jos reikalingos ne tik raumenų augimui ir atstatymui, bet ir imuninės sistemos stiprinimui, hormonų gamybai, fermentų veiklai ir daugybei kitų procesų. Suaugusio žmogaus organizmas kasdien naudoja ir atnaujina milijonus baltymų, todėl jų poreikis yra nuolatinis.
Gera žinia ta, kad mūsų kūnas gali sintetinti daugumą amino rūgščių, tačiau yra keletas, vadinamųjų, būtinųjų amino rūgščių, kurių reikalinga gauti su maistu. Tinkamai subalansuota mityba turėtų apimti pakankamą kiekį baltymų, kad organizmas galėtų efektyviai funkcionuoti ir išlikti sveikas.
Kaip žinoti, ar jums trūksta baltymų?
Baltymų trūkumas gali būti mažai pastebimas pradžioje, tačiau ilgainiui gali pasireikšti įvairiais simptomais. Jie apima:
Sumažėjusį raumenų masę ir jėgą: jei pastebite, kad jūsų raumenys atrodo silpni arba jų masė mažėja, tai gali būti dėl baltymų trūkumo.
Nuovargį ir silpnumą: organizmas negaudamas pakankamai amino rūgščių, tampa sunkiau gaminti energiją.
Saldumo potraukį ir dažnus užkandžius: kaip jau minėta, trūkstant baltymų, dažnai kyla noras valgyti saldumynus, nes organizmas siekia papildyti cukraus atsargas.
Odos, plaukų ir nagų problemų: sausa oda, plaukų slinkimas, nagų lūžinėjimas gali būti signalai, kad organizmui trūksta baltymų ir maistingųjų medžiagų.
Miego sutrikimus: sunku užmigti arba dažnai atsibundu naktį, nes organizmas neturi pakankamai amino rūgščių, reikalingų melatonino ir kitų hormonų gamybai.
Imuninės sistemos silpnumą: dažnos infekcijos, peršalimai ir virusinės ligos gali būti susijusios su baltymų trūkumu, nes imuninės ląstelės ir antikūnai taip pat yra sudaryti iš baltymų.
Baltymų trūkumo pasekmės sveikatai
Ilgalaikis baltymų trūkumas gali turėti rimtų pasekmių mūsų organizmui. Pavyzdžiui, jis gali prisidėti prie raumenų nykimo, sumažinti fizinį pajėgumą ir netgi paveikti mūsų širdies ir kraujagyslių sistemą. Be to, baltymų trūkumas gali būti susijęs su:
Lėtiniu nuovargiu ir išsekimu: organizmas nuolat stokoja energijos, todėl jaučiamės silpni ir apatiški.
Augimo sulėtėjimu vaikams: vaikų augimas ir vystymasis gali būti sustabdytas ar sulėtintas, jei jų mityba nėra pakankamai turtinga baltymų.
Opozicijomis ir infekcijomis: silpnesnė imuninė sistema leidžia virusams ir bakterijoms lengviau įsiskverbti į organizmą.
Širdies ir kraujagyslių problemų: ilgalaikis baltymų trūkumas gali būti susijęs su padidėjusia širdies ligų ir kraujagyslių sistemos sutrikimų rizika.
Vėžio rizikos didėjimu: trūkstant baltymų ir kitų svarbių maistinių medžiagų, organizmo gebėjimas kovoti su vėžio ląstelėmis gali susilpnėti.
Kaip atpažinti baltymų trūkumą?
Žemiau pateikiami kai kurie būdingi požymiai, kuriuos verta žinoti:
Nuolatinis potraukis saldumynams: kaip minėta, trūkstant baltymų, organizmas dažnai trokšta saldus ir angliavandenius turintį maistą, nes tai greitai padidina cukraus kiekį kraujyje.
Odos ir burnos kampučiai įtrūkimai: ženklas, kad trūksta cinko, geležies ar B grupės vitaminų, kurie yra būtini odos sveikatai.
Plaukų slinkimas ir odos bėrimai: būdingi baltymų ir biotino trūkumui.
Dilgčiojimas ir tirpimas galūnėse: dažnos problemos, susijusios su folio rūgšties ir B grupės vitaminų trūkumu.
Mėšlungis ir skausmas kojose: dažnai siejami su kalcio, kalio ir magnio trūkumu.
Kaip išvengti baltymų trūkumo?
Kad išvengtumėte šių problemų, svarbu įtraukti į savo kasdienę mitybą įvairių baltymų šaltinių:
Gyvūninės kilmės baltymai: vištiena, kalakutiena, žuvis (ypač lašiša, tunas), kiaušiniai, pieno produktai.
Augaliniai baltymai: pupelės, lęšiai, avinžirniai, sojų produktai, riešutai, sėklos, tofu, quinoa.
Maisto papildai: jei nėra galimybės gauti pakankamai baltymų su maistu, galima apsvarstyti papildų vartojimą, tačiau prieš tai būtinai pasikonsultuokite su specialistu.
Svarbu atkreipti dėmesį į subalansuotą mitybą
Kadangi mūsų mityba dažnai būna labai įvairi, svarbu laikytis kelių pagrindinių taisyklių:
- Valgyti įvairų maistą – tiek gyvūninės, tiek augalinės kilmės produktus.
- Įtraukti į savo dienos racioną daug daržovių ir vaisių, kurie papildys ne tik baltymų, bet ir kitų svarbių maistinių medžiagų kiekį.
- Vengti perdirbto ir greito maisto, kuris dažnai būna prisotintas cukraus, druskos ir nesveikų riebalų.
- Laikytis saiko – nepersivalgyti ir nevalgyti per daug riebių ar saldžių patiekalų, nes tai gali sukelti papildomų sveikatos problemų.
Kada kreiptis į specialistus?
Jeigu įtariate, kad jūsų organizmas negauna pakankamai baltymų arba pastebite minėtus simptomus, rekomenduojama apsilankyti pas gydytoją ar mitybos specialistą. Jie galės atlikti būtinus tyrimus ir patarti, kaip pagerinti mitybą arba, jei reikia, skirti papildų.
Apibendrinant
Baltymai yra neatsiejama mūsų kasdienės mitybos dalis, nuo jų kiekio priklauso mūsų energijos lygis, imunitetas, odos, plaukų ir nagų būklė bei bendra savijauta. Norint išlaikyti gerą sveikatą ir išvengti įvairių ligų, būtina užtikrinti, kad mūsų mityba būtų pilnavertė ir turtinga baltymų šaltinių. Tinkamai subalansuota mityba, derinama su sveiku gyvenimo būdu, padės jums jaustis energingiems, stipriems ir žvaliems kiekvieną dieną.
Nepamirškite, kad kiekvieno žmogaus poreikiai yra individualūs, todėl jei turite abejonių ar sveikatos problemų, būtinai pasitarkite su specialistais. Sveikata – tai jūsų brangiausias turtas, ir jos išsaugojimas prasideda nuo kasdienės rūpestingos mitybos!
